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Riz à la basquaise
Le 29/10/2009 à 19:09Les Recettes des PetitsCommentaires (0)Ajouter un commentairePour des enfants de 3 ans
à cause de la charcuterie et du sel.Temps de préparation et de cuisson : 1 heure
Ingrédients :
- 1 kg de poivron rouge
- 1 kg de tomates
- 2 saucisses de Morteau ou 8 merguez
- 350g de riz à risotto ou à cuisson 20 minutes
- 2 cubes de volaille
- 1 oignon
- poivre, coriandreRecette
1) Préparer les légumes : (1h avant)
Faire chauffer une grande casserole remplie d'eau au 2/3. A l'aide d'un couteau, inciser les tomates en croix. Epépiner les poivrons, puis les couper en morceaux de 4-5 cm. Quand l'eau bout, y mettre les tomates quelques secondes, le temps que la peau se fende sur le tour de la tomate. Sortez-les de l'eau. Eplucher les tomates et les couper en morceaux. Eplucher et hacher l'oignon.2) Préparer le bouillon :
Remplacer la casserole d'eau des tomates par une casserole contenant 60 cl d'eau (600 ml). Y faire fondre 2 cubes de bouillon de volaille. Arrêter le feu.3) Faire cuire les saucisses : (1/2h avant)
Dans un plat à four, mettre les saucisses piquées à la fourchette et faire cuire pendant 20 à 30 minutes à four chaud.4) Faire cuire les légumes et le riz :
Dans un faitout, faire fondre 20 g de beurre et y faire revenir les oignons hachés et les morceaux de poivrons à feu vif. Remuer pendant 5 minutes. Baisser le feu. Ajouter le riz et remuer encore 5 minutes pour qu'il s'imprègne du gras. Ajouter les tomates et leur jus. Quand le riz commence à attacher au fond du faitout, ajouter la moitié du bouillon. Laisser le riz absorber le bouillon et ajouter l'autre moitié du bouillon. Faire cuire jusqu'à absorption complète.5) Au moment de servir :
Couper les saucisses en rondelles et les ajouter au riz. Parsemer de coriandre ciselée et servir.Recette accessible aux enfants de 18 mois :
Si vous remplacez les saucisses par de la viande.Recette accessible aux enfants de 12 mois :
si vous pelez les poivrons et mettez de l'eau à la place des cubes de bouillon.Salade de légumes au fromage
Le 29/10/2009 à 16:59Les Recettes des PetitsCommentaires (0)Ajouter un commentairePour des enfants de 3 ans,
à cause du sel et du vinaigre.Cette recette est surtout prévue pour le soir, car elle ne contient pas de viande.
Temps de préparation et cuisson : 1h30
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 1 barquette de tomates cerises (300g généralement)
- 1 bouquet de brocolis (500g généralement)
- Feta (fromage de brebis),
- olives noires
- câpres
- Basilic, huile d'olive, vinaigre, ail, poivre.Recette :
1) Faire cuire les légumes : (1h30 avant le repas)
Remplir au 2/3 une grande casserole d'eau et la mettre sur le feu pour la faire bouillir. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Séparer les bouquets de brocolis. Ajouter le tout dans la casserole qui doit commencer à tiédir. Quand l'eau commence à bouillir, baisser le feu, et laisser cuire les pommes de terre pendant 10 minutes, et les brocolis pendant 20 minutes. Il faut que la pointe d'un couteau s'enfonce dans la pomme de terre jusqu'au centre et que la tige des brocolis soit tendre. Ne pas trop laisser cuire, pour que les légumes ne s'écrasent pas ensuite. Egoutter les pommes de terre à l'aide d'une passoire, et laisser refroidir.2) Préparer la vinaigrette : (1h avant le repas)
La préparer avec : 1 gousse d'ail pressée, 1 cuillère à soupe de câpres, 2 cuillères à soupe d'olives noires, un peu de basilic, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de vinaigre, et un peu de poivre. Mélangez énergiquement. Et mettre au frais.3) Mélanger les ingrédients : (30 mn avant le repas)
Couper les tomates-cerise en deux et les mettre dans un saladier. Y ajouter la feta coupée en morceaux, puis les légumes cuits, et enfin la vinaigrette. Vous pouvez passer à table.Recette accessible aux enfants de 2 ans :
Enlever la vinaigrette et remplacer la feta par un fromage moins salé.Recette accessible à des bébés de 4 mois :
Ecraser un peu de brocolis avec de la pomme de terre, et ajouter un peu de lait infantile.Un pot de sel coloré
Le 21/09/2009 à 15:11Les Activités ManuellesCommentaires (0)Ajouter un commentaire
Par Assmatine, Administratrice du ForumDesAssmats
Accessible pour des enfants de 18 mois.
Coût global : en dessous de 5€
Nombre de séances nécessaires : 2 à 3.
Matériel requis :
- un flacon en verre transparent avec un bouchon ;
- du sel fin ;
- un paquet de craies colorées ;
- des éléments de décoration (ici les petites fleurs en tissu ...) pour coler sur le flacon ;
- une feuille de papier A4 ou un entonnoir ;
- un pilon, ou un petit mixeur pour les plus jeunes.Réalisation :
1) A l'aide de l'entonnoir, faire remplir un flacon de sel par l'enfant. Utilisez une grande cuillère ou des cuillères dosettes de lait en poudre. Quand le flacon est plein de sel, faites le vider dans un bol par l'enfant. Enlever le tiers. (il sera remplacé par la craie ensuite). Puis partager le volume de sel restant en 4 portions (dans 4 bols, par exemple).
2) Faire choisir 4 couleurs de craie à l'enfant. Demandez-lui d'en mettre une dans le mixeur ou le pilon (super pour les petits costauds !!) et faire réduire la craie en poudre. Faire mettre la craie en poudre dans un des bols de sel. Et recommencez l'opération avec les 3 autre craies.
3) Demandez à l'enfant de mettre l'entonnoir dans le flacon, et de vider un des bols de sel coloré dedans. Secouez un peu le flacon pour étaler le sel. Puis faire de même avec les autres couleurs. Le flacon doit être plein, et il doit rester juste assez de place pour fermer avec le bouchon.
4) Décorez le flacon avec l'enfant de petits objets autocollants ou à coller. Vous pouvez même ajouter un petit ruban autour du goulot. Et l'offrir à Maman, par exemple.
J'ai vu le loup
Le 16/07/2009 à 11:32Les ComptinesCommentaires (0)Ajouter un commentaireJ'ai vu le loup,
Le renard et la belette,
J'ai vu le loup et le renard danser.
Je les ai vus taper du pied,
J'ai vu le loup,
Le renard et la belette,
Je les ai vus taper du pied,
J'ai vu le loup et le renard danser.Promenons-nous dans les bois
Le 16/07/2009 à 11:45Les ComptinesCommentaires (0)Ajouter un commentaire(extrait du site Stephyprod.com : super site en passant
)Promenons-nous dans les bois
Pendant que le loup n'y est pas
Si le loup y était
il nous mangerait,
Mais comme il n'y est pas,
Il nous mangera pas.
Loup, y'es-tu ?
Que fais-tu ?
Entends-tu ?Le Loup :
"Je mets ma chemise !"Promenons-nous dans les bois
Pendant que le loup n'y est pas
Si le loup y était
il nous mangerait,
Mais comme il n'y est pas,
Il nous mangera pas.
Loup, y'es-tu ?
Que fais-tu ?
Entends-tu ?Le Loup :
"Je mets ma culotte !"Promenons-nous dans les bois
Pendant que le loup n'y est pas
Si le loup y était
il nous mangerait,
Mais comme il n'y est pas,
Il nous mangera pas.
Loup, y'es-tu ?
Que fais-tu ?
Entends-tu ?Le Loup :
"Je mets ma veste !"Promenons-nous dans les bois
Pendant que le loup n'y est pas
Si le loup y était
il nous mangerait,
Mais comme il n'y est pas,
Il nous mangera pas.
Loup, y'es-tu ?
Que fais-tu ?
Entends-tu ?Le Loup :
"Je mets mes chaussettes !"Promenons-nous dans les bois
Pendant que le loup n'y est pas
Si le loup y était
il nous mangerait,
Mais comme il n'y est pas,
Il nous mangera pas.
Loup, y'es-tu ?
Que fais-tu ?
Entends-tu ?Le Loup :
"Je mets mes bottes !"Promenons-nous dans les bois
Pendant que le loup n'y est pas
Si le loup y était
il nous mangerait,
Mais comme il n'y est pas,
Il nous mangera pas.
Loup, y'es-tu ?
Que fais-tu ?
Entends-tu ?Le Loup :
"Je mets mon chapeau !"Promenons-nous dans les bois
Pendant que le loup n'y est pas
Si le loup y était
il nous mangerait,
Mais comme il n'y est pas,
Il nous mangera pas.
Loup, y'es-tu ?
Que fais-tu ?
Entends-tu ?Le Loup :
"Je mets mes lunettes !"Promenons-nous dans les bois
Pendant que le loup n'y est pas
Si le loup y était
il nous mangerait,
Mais comme il n'y est pas,
Il nous mangera pas.
Loup, y'es-tu ?
Que fais-tu ?
Entends-tu ?Le Loup :
"Je mets mon fusil !"Promenons-nous dans les bois
Pendant que le loup n'y est pas
Si le loup y était
il nous mangerait,
Mais comme il n'y est pas,
Il nous mangera pas.
Loup, y'es-tu ?
Que fais-tu ?
Entends-tu ?Le Loup :
"J' ARRIVE !!!!"Il était un petit homme, Pirouette
Le 16/07/2009 à 11:04Les ComptinesCommentaires (0)Ajouter un commentaire(Et c'est Dorothée qui chante !!
)Il était un petit homme,
Pirouette, cacahouète,
il était un petit homme,
Qui avait une drôle de maison. (bis)La maison est en carton,
Pirouette, Cacahouète,
La maison est en carton,
Les escaliers sont en papier. (bis)Si vous voulez y monter,
Pirouette, Cacahouète,
Si vous voulez y monter,
Vous vous casserez le bout du nez. (bis)Le facteur y est monté,
Pirouette, cacahouète,
Le facteur y est monté,
Il s'est cassé le bout du nez. (bis)On lui a racommodé,
Pirouette, cacahouète,
On lui a racommodé,
Avec du joli fil doré. (bis)Le beau fil s'est cassé,
Pirouette, cacahouète,
Le beau fil s'est cassé,
Le bout du nez s'est envolé. (bis)Un avion à réaction,
Pirouette, cacahouète,
Un avion à réaction,
A attrapéé le bout du nez. (bis)Mon histoire est terminé,
Pirouette, cacahouète,
Mon histoire est terminé,
Messieurs, Mesdames, applaudissez ! (bis)Savez-vous planter les choux ?
Le 16/07/2009 à 11:16Les ComptinesCommentaires (0)Ajouter un commentaireSavez-vous planter les choux,
A la mode, à la mode,
Savez-vous planter les choux,
A la mode de chez nous ?On les plante avec les pieds,
A la mode, à la mode,
On les plante avec les pieds,
a la mode de chez nous.Savez-vous planter les choux,
A la mode, à la mode,
Savez-vous planter les choux,
A la mode de chez nous ?On les plante avec le g'nou,
A la mode, à la mode,
On les plante avec le g'nou,
a la mode de chez nous.Savez-vous planter les choux,
A la mode, à la mode,
Savez-vous planter les choux,
A la mode de chez nous ?On les plante avec le coude,
A la mode, à la mode,
On les plante avec le coude,
a la mode de chez nous.Savez-vous planter les choux,
A la mode, à la mode,
Savez-vous planter les choux,
A la mode de chez nous ?On les plante avec le nez,
A la mode, à la mode,
On les plante avec le nez,
a la mode de chez nous.Savez-vous planter les choux,
A la mode, à la mode,
Savez-vous planter les choux,
A la mode de chez nous ?On les plante avec la tête,
A la mode, à la mode,
On les plante avec la tête,
a la mode de chez nous.une souris verte
Le 16/07/2009 à 10:41Les ComptinesCommentaires (0)Ajouter un commentaireUne souris verte
Qui courait dans l'herbe,
Je l'attrape par la queue,
Je la montre à ces messieurs.Ces messieurs me disent :
"Trempez-la dans l'huile,
Trempez-la dans l'eau,
Ca fera un escargot
Tout chaud."Je la mets dans un tiroir,
Elle me dit : "il fait tout noir."
Je la mets dans mon chapeau,
Elle me dit : "il fait trop chaud."
Je la mets dans ma culotte,
Elle y fait trois petits crottes.Des cœurs en Pagaille
Le 04/06/2009 à 18:35Les Activités ManuellesCommentaires (0)Ajouter un commentaire
Par Kiki, Membre sur le ForumDesAssmats.
Accessible pour des petits de 2 ans et demi.
Coût global : en dessous de 5€.
Nombre de séances nécessaires : 6 à 8.
Matériel requis :
- une grande feuille de papier de couleur
- des feuilles blanches
- de la peinture
- des éléments de décoration (paillettes, autocollants, pochoir ...)
- de la colle liquide et des pinceaux1) Découpez plusieurs grands coeurs dans des feuilles de papier blancs. Faites les peindre par l'enfant. Toutes les idées sont possibles.
2) Demandez à l'enfant de mettre de la colle sur les coeurs, et d'y coller des paillettes dessus.
3) Faire collez les coeurs sur la grande feuille.
4) Demandez à l'enfant de mettre de la peinture sur sa main à l'aide d'un pinceau. Demandez-lui d'écarter les doigts et d'appliquer sa main sur la feuille.
5) Préparez des pochoirs papillons ou autres. Et demandez à l'enfant de les mettre en peinture.
6) Ajoutez quelques décorations (autocollants ...), et le tour est joué.
un plateau pour le petit-déjeuner
Le 04/06/2009 à 18:02Les Activités ManuellesCommentaires (0)Ajouter un commentaire
Par Latita01, membre du ForumDesAssmats.
Accessible pour des enfants de 18 mois.
Coût global : autour de 10€
Nombre de séances nécessaires : entre 6 et 8.
Matériel requis :
- 1 plateau en bois brut
- de la peinture
- un rouleau en mousse, des pinceaux
- de la colle vernis
- une feuille de papier épaisse pour faire le pochoir "bonne fête maman"
- du scotch1) Préparez de la peinture dans une petite assiette. Avec un rouleau, ou un gros pinceau, demandez à l'enfant de peindre les côtés de plateau en orange ici. Faites cette étape en 2 à 3 séances. Laissez sécher.
2) Préparez de la peinture verte, Scotchez les bordures déjà peintes. Avec un rouleau, demandez à l'enfant de peindre le fond en vert. Laissez sécher. Faites recto verso, ce sera plus joli. 2 séances sont donc nécessaires.
3) Préparez le pochoir. Découpez le aux dimensions du plateau. Dessinez le texte et découpez les lettres. Placez le pochoir dans le fond du plateau. reprenez la peinture orange, et avec le rouleau, demandez à l'enfant de passer sur les lettres. Soulevez le pochoir de suite, avant que ça ne sèche. Laissez sécher le plateau.
4) Faites vernir le plateau par l'enfant. Aidez-le à terminer. Les bordures ne sont pas faciles à faire, et puis le verni, c'est transparent, on voit moins bien où l'on peint.
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